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  • 沃尔夫斯堡停车场:几款香香脆脆的油炸美食,说不定有些你还没吃过哦!

    发表于 讨论求助 2019-06-10 04:35:34

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    油炸的美食很吸引人,香香脆脆常常让人吃的听不下嘴。今天为大家介绍的几款油炸美食,说不定有些你还没吃过哦!


    酥炸豆芽

    原料:豆芽、鸡蛋液、土豆淀粉、、盐
    做法



    1. 准备好蛋液和土豆淀粉,蛋液里加一些盐打散;

    2. 将豆芽先在蛋液里裹一下,然后在土豆淀粉里裹一下;

    3. 锅里倒适量的油,油热后,把火关小一些,放入豆芽炸制。如果想豆芽更酥脆,可以再复炸一次;

    4. 炸好的豆芽直接吃就可以,也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花等拌拌,味道会更好哟。


    酥炸南瓜花
    原料:南瓜花、鸡蛋、面粉、无铝泡打粉、盐、玉米淀粉


    做法



    1. 将南瓜花摘去花蕊,冲洗干净。将除南瓜花以外所有的材料混合。搅拌均匀,将南瓜花均匀的裹一层面糊;

    2. 锅里油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可。

    爆浆荔枝球
    原料:荔枝、马苏里拉芝士、淀粉、鸡蛋、面包糠、甜辣酱
    做法



    1. 荔枝去核,把马苏里拉芝士切小块填满荔枝肉里,荔枝表面滚上一层干淀粉,再裹一层蛋液,最后滚上面包糠;

    2. 热锅倒油,油温160度左右放入荔枝炸,炸至表皮金黄即可捞出。吃的时候拌甜辣酱蘸食。


    油炸奥利奥

    原料:奥利奥夹心饼干、面粉
    做法



    1. 面粉加水调成面浆,把奥利奥两面沾上面浆;

    2. 热锅倒油,热油炸到表皮焦脆即可捞出。

    糯米宝葫芦

    原料:红薯、蛋液、绿豆沙馅、韭菜、糯米粉、植物油、面包糠


    做法



    1. 红薯蒸熟去皮,压成泥,在红薯泥中加入糯米粉(喜欢甜的可以加白糖),和成软硬适中的面团;

    2. 面团分成若干小面团,揉圆,捏成片,包入豆沙馅,捏成葫芦的形状,拿葫芦生坯,刷上蛋液,粘上面包糠;

    3. 锅内放油,可以适量多放点油,将葫芦放入油锅里,炸成金黄色即可。把几棵韭菜用开水烫一下,拿一根系在葫芦的中间,依次做好,即可装盘。

    炸西兰花
    原料:西兰花、面粉、米粉、生姜、大蒜、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱、盐、油
    做法



    1. 西兰花切小朵洗净,在淡盐水中浸泡20分钟左右,姜、蒜刨成蓉

    2. 碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱和盐,加适量水拌成不稠不稀的面糊,把西兰花倒入面糊中充分拌匀使每朵西兰花都裹满面糊;

    3. 锅中加油烧热,入裹满面糊的西兰花,先大火稍炸一会儿,再转小火炸至金黄,捞出沥油即可。


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